电锯惊魂8中文迅雷剧情介绍:刀。先把猪蹄竖着劈开,然后再斩成短截。等他这么热火朝天的剁好之后,才发现一个问题。他之前设想的做法好像不是很合适。剁开的话,更适合做红烧猪手、花生闷猪手等粤式做法。北方常见的卤猪蹄和酱猪蹄,都是整个的,不需要剁开。愣了一会儿之后,徐老板选择放飞自我。不管了,先焯水。猪蹄不管怎么做,都绕不开焯水的环节。锅里加水,猪蹄冷水下锅,然后开火。为了便于去除异味,徐拙还往锅里加了生姜片和葱段以及料酒。传说中的焯水三件套。几乎所有肉类焯水,都少不了这三样的身影。水开后,撇去浮沫,把猪蹄捞出,在温水中清...